Commerciële keuken brandblussysteem voor branden met eetbare olie

Nieuwe commerciële keukenbrandblussystemen Automatische brandbestrijdingsapparatuur

***Beschrijving van het keukenbrandblussysteem

Activeringsmethode: 

1. Automatische activeringsmethode:

1.1 Thermische detectie: Wanneer er brand ontstaat in de oliepan van de keuken, zorgt de hitte die door de vlammen wordt gegenereerd ervoor dat de temperatuur in de afzuigkap stijgt. Wanneer de temperatuur de vooraf ingestelde thermische drempel van het brandblussysteem bereikt (meestal 183°C tot 185°C), zal de thermische detector automatisch loskoppelen, waardoor het brandblussysteem automatisch wordt geactiveerd.

1.2 Vrijgave van blusmiddel: Zodra het brandblussysteem is geactiveerd, geeft het blusmiddelen (zoals droog poeder, middelen op waterbasis, enz.) vrij via vernevelingssproeiers, die ze op de oliepan en in de afzuigkap spuiten. Deze middelen reageren chemisch met de brandende olie of isoleren deze fysiek, waardoor een dekkende laag ontstaat die de luchttoevoer afsluit en de vlammen dooft.

1.3 Afkoeling: Nadat het brandblussysteem het blusmiddel heeft gesproeid, activeert het meestal automatisch een waterstroomklep, die water op de oliepan en de afzuigkap sproeit om ze af te koelen en herontsteking te voorkomen. Het koelwater wordt ongeveer twee minuten gesproeid voordat het systeem het water automatisch afsluit.

2. Handmatige activeringsmethode

2.1 Branddetectie: In de beginfase van een brand of als het automatische activeringssysteem faalt, kan het personeel ter plaatse het brandblussysteem handmatig activeren.

2.2 Bediening van het handmatige activeringsapparaat: Volg de instructies op het apparaat om de veiligheidspen te verwijderen, de ring eruit te trekken of op de knop te drukken, waardoor de aandrijfklep wordt geactiveerd en het blusmiddel uit de hogedrukcilinder vrijkomt.

2.3 Observatie van het bluseffect: Nadat het brandblussysteem handmatig is geactiveerd, observeer of de brand volledig is gedoofd en neem de nodige vervolgmaatregelen.

3. Mechanische noodactiveringsmethode

3.1 Bevestiging van automatische en handmatige activeringsfout: Wanneer zowel de automatische als de handmatige activeringsmethoden er niet in slagen het apparaat normaal te starten, kan de mechanische noodactiveringsmethode worden gebruikt.

Bediening van de mechanische aandrijfklep: Bedien handmatig de hendel van de aandrijfklep om de mechanische aandrijfklep te openen, waardoor het blusmiddel vrijkomt om de brand te blussen.

*** Componenten van het keukenbrandblussysteem

*** Werkingsprincipe van het keukenbrandblussysteem

Het werkingsprincipe van keukenbrandblussing omvat doorgaans drie belangrijke mechanismen: 

Zuurstofgebrek (smoren):
Keukenbranden, vooral vet- of oliebranden (klasse F), hebben zuurstof nodig om de verbranding in stand te houden. Brandblussers of blussystemen geven middelen af (bijv. natte chemicaliën, schuim of kooldioxide) om zuurstof rond de vlammen te verdrijven. Een branddeken blokkeert bijvoorbeeld fysiek zuurstof, terwijl CO₂ gas een inerte laag vormt over brandende olie.

Temperatuurverlaging (koeling):
Middelen zoals water (in automatische sproeiers) of natte chemische oplossingen absorberen warmte-energie, waardoor de brandstoftemperatuur daalt tot onder het ontstekingspunt. Watermistsystemen zijn bijzonder effectief omdat ze vlammen en omliggende oppervlakken snel afkoelen zonder vet te verspreiden.

Onderbreking van de chemische kettingreactie:
Droge chemische blussers (bijv. ABC-poeder) of gespecialiseerde natte chemicaliën verstoren het verbrandingsproces op moleculair niveau. Voor vetbranden creëren natte middelen (kaliumacetaat/citraat) een zeepachtige laag (verzeping) die het brandstofoppervlak afsluit, waardoor herontsteking wordt voorkomen.

*** Voordeel van het keukenbrandblussysteem

-- Snelle respons

-- Geautomatiseerde werking

-- Effectieve koeling en preventie van herontsteking

-- Milieuvriendelijk en veilig

-- Brede toepasbaarheid

-- Zelfdiagnosefunctie

*** Toepassing van het keukenbrandblussysteem

Commerciële complexen en kantoorruimtes: Grote commerciële complexen, Kantoorkeukens

Cateringindustrie: Restaurants en fastfoodrestaurants, Hotels en resorts, School- en ziekenhuiscafetaria's

Voedselverwerking en -fabricage: Voedselverwerkingsfabrieken, Centrale keukens

Speciale locaties: Olieplatforms en schepen, Slaapzalen en appartementen van scholen

Andere locaties: Particuliere woningen en villa's, Agriturismo en landelijke toeristische plekken

*** Verpakkingen van het keukenbrandblussysteem

We verpakken producten met eerst polyfoam en daarna de houten kisten. Zodra producten te groot zijn of klanten een pallet voor producten nodig hebben, maken we producten een pallet. De volgende afbeeldingen zijn de gemeenschappelijke verpakking van producten: